1.化 学 名：氯化钙 2.分 子 式：CaCl2 3.分 子 量：无水物110.98 4.CAS ：无水物10043-52-4 5.EINECS：233-140-8 6.H.S code:2827200 7.性状：性状为白色、硬质碎块或颗粒，无臭、味微苦。吸湿性强，暴露于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微酸性。溶于醇、丙酮、醋酸。 8.用途：食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂、冷冻制冷剂。腌渍剂，可用于豆制品等。 9.包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25kg。 10.贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。