苯甲酸铵分子式：C7H9NO2分子量：139.152CAS:1863-63-4性状：白色或浅黄色结晶颗粒。有氨味或有苯甲酸铵气味。在空气中逐渐分解放出氨。能溶于水，乙醇和甘油等。用途：1)防腐剂与防锈剂金属加工：添加于切削液或冷却液中，抑制细菌滋生和金属腐蚀。木材保护：用作临时防腐处理剂(需配合其他防腐成分)。

　　(2)化学合成中间体：用于合成其他苯甲酸盐(如苯甲酸钠)或有机化合物。在染料、香料生产中作为pH调节剂或反应原料。

　　(3)发泡剂与助剂：塑料或橡胶工业中，作为发泡剂的辅助成分(受热分解产生气体)。

　　纺织品染色中的pH缓冲剂。

　　2.医药与实验室(1)药用辅料：传统医药中用作尿道消毒剂的成分(现代应用已减少)。

　　某些外用药膏的防腐添加剂(需严格控制用量)。

　　(2)分析化学：蛋白质沉淀剂：在生物实验中沉淀蛋白质。

　　缓冲溶液组分：调节特定实验的pH环境。

　　(2)农业杀菌剂:稀释后用于防治作物真菌病害(如叶面喷雾)，但需符合环保法规。