一、化学名：EDTA铁钠，又名：乙二胺四乙酸铁钠 二、分子式：C10H12FeN2NaO8•3H2O 三、分子量：421.10 四、CAS：15708-41-5 五、性能：黄或浅黄色固体粉末。易溶于水，水溶液无铁锈味，稳定性好，易于人体吸收。 六、用途：广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等，是非常理想的补铁剂。本品特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液，婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味，水溶性好的产品，它是铁营养强化剂的替代品。 七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。 八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。 质量指标 Specification GB22557-2008 FCC 铁（以Fe计） % Fe 12.5~13.5 12.5~13.5 pH值（1%溶液） PH Value 3.5~5.5 3.5~4.5 干燥失重 ≤% Loss on Drying —— 14.00 砷（以As计） ≤% Arsenic (as As) 0.0001 0.0003 水不溶物 ≤% Water Insolubles 0.1 Passed 重金属 ≤% Heavy Metals (as Pb) 0.0001 0.001 乙二胺四乙酸 % EDTA 65.5~70.5 —— 氨基三乙酸 ≤% NTA 0.1 —— 铅 ≤% Pb 0.0001 ------