氯化镁



一、化学名:氯化镁 二、分子式:MgCl2•6H2O 三、分子量:203.30 四、CAS:7786-30-3 五、性 状:白色片状或灰色片状,易溶于水,在潮湿空气中,易潮湿,高温时分解氯化氢和氧化镁。 六、用 途:用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐,质嫩味鲜,还用作部分食品的添加剂。 七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。 八、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。 质量指标 Specification GB25584-2010 FAO/WHO,1992 含量(Content) ≥% MgCl2.6H2O 99.0 99.9-105.0 MgCl2 46.4 —— 钙 ≤% Ca 0.10 —— 铵 ≤% Ammonium 0.005 0.005 砷 ≤% As 0.00005 0.0003 铅 ≤% Pb 0.0001 0.001 重金属 ≤% Heavy Metals —— 0.003 硫酸盐 ≤% Sulfates 0.40 0.03 水不溶物 ≤% Insoluble 0.10 —— 色度/黑曾 ≤% Chroma 30 ------

品名: 氯化镁
用途: 食品添加剂
别名 氯化镁(0.1M溶液);无水氯化镁;氯化镁(2M水溶液);超干氯化镁;無水氯化鎂;卤片;氯化鎂;片状氯化镁;无水氯化镁(CP粉末)